Moderne Küchen – Von den Anfängen der Küche bis heute
Wenn man es so will, gab es Küchen schon in der Jungsteinzeit. Spezielle abgetrennte Bereiche zur Zubereitung von Nahrung lassen sich schon in der Zeit um 8000 v.Chr. erkennen. Die Feuerstellen und Lehmöfen haben zwar nicht mehr viel mit unseren modern gestalteten Küchen zu tun. Allerdings zeigt sich, wie wichtig der Kochbereich auch in frühen Kulturen war.
In der Küche ist es warm
Die Funktionsweise der Küche hat im Laufe der Jahrhunderte viele Veränderungen durchlaufen. Dreh- und Angelpunkt war jedoch stets der Herd oder Ofen, der kontinuierlich beheizt wurde. Oft war die Küche der einzige Raum eines Hauses, in dem es immer warm war. Das hatte zur Folge, dass man sich dort gerne aufhielt und der Geselligkeitscharakter besonders hoch war. Daran hat sich bis heute kaum etwas geändert. Auch wenn wir mittlerweile über die nötige Wärme im ganzen Haus verfügen, verbindet man eine schöne Küche doch immer mit Geselligkeit und Gemeinschaft.
Küchendesign
Küchenzeile in rot: eine beliebte Farbe in der Küche
Was das Design angeht, haben Küchen heutzutage allerdings einen anderen Charakter als früher. Die moderne Küche kombiniert Funktionalität mit Design. Dabei spielt die individuelle Gestaltung eine immer größere Rolle. Einbauküchen von der Stange sind out, Küchen selbst planen ist kreativ und liegt im Trend. Zusätzlich wird mittlerweile auch darauf geachtet, dass die Küchenzeile möglichst „grün“ ist. Das heißt, dass die verwendeten Küchengeräte (Spülmaschine, Kühlschrank, Ceranfeld, Induktionsplatten, Kaffeemaschine, Backofen) energiesparend und umweltschonend arbeiten.
Moderne blaue Küche: Es muss nicht immer Rot sein
Zubehör für die Küche
So individuell wie die Küchenzeile an sich ist, so viel Wert wird auch auf die Einrichtung gelegt. Ofen, Geschirr, Dekoration, Wandgestaltung, Nutzgegenstände werden oft bewusst und in Hinblick auf eine hohe Qualität und gleichzeitige Individualität ausgewählt. Die Funktionalität steht dabei aber nicht hinten an. Moderne Küchenprodukte kombinieren oft Design und Funktion auf die interessantesten Arten und Weisen.
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